青团的做法和配方(香芋青团的做法和配方)

做法简单放凉了也不硬爱吃青团的朋友，仔细往下看吧！家庭自制青团准备食材菠菜500g，20克白糖，100克糯米粉，30；艾团虽然好吃，但多吃容易消化不良，切记不能贪吃哦！ 麦汁青团的做法；青团简单做法和配方软糯香甜一学就会，赶紧收藏起来，吃了30年青团，终于知道艾草保存方法，放1年都新鲜不坏；这个青团配方我一共做了13种，制作时，大家记住两个小窍门澄面要用开水蒸青团的时间最好不要超过10分钟，出锅就刷油按我；青团的做法和配方，七个步骤学会青团的做法，青团是一道广为流传的传统中国食品，有着悠久的历史和丰富的文化内涵它以糯米为主要材料，搭配各种馅。

澄面倒入盆中，开水一次性倒入不停搅拌，可以用筷子刮刀搅拌均匀，烫熟成透明装把糯米粉艾草粉糖混合好，倒入混合好的澄面里，倒入温水，成团 最后的面团是柔软的，类似橡皮泥手感了所以大家水分自己可以增减趁着温乎加入猪油，揉成团，保鲜膜包好搓成长条，每个35克左右，馅料20克左右，先按成窝，再包入馅料搓圆蒸锅开水放入青团蒸12分钟，最好垫纸片，油纸或者蒸馒头的纸都行出锅后，温乎时候，准备一点熟的色拉油，每个青团抹一下，用保鲜膜每个包好 馅料制作 可以直接选择豆沙 奶黄馅等，店里都有货。

2020年4月28日  其实只要掌握好技巧和配方，那么你做出来的艾草糍粑就能软硬适中，更加地好吃这期的美食教程呢，就准备把我们家传了好几代人的艾草糍粑做法，分享给大家；下面小乐给大家分享青团的做法，艾草在南方很常见，在菜市场就可以买到食材准备食材名称用量艾草泥85g肉松80g咸蛋黄10颗糯；首先去野外摘一些新鲜的艾草，在采集时，要选择嫩一点的叶子，采集回家之后要将梗去掉艾草表面是绿色的，背面是白色的起锅烧水，水开之后将新鲜的艾草叶子放进去，煮上3~5分钟煮好后用漏勺将艾草叶子捞出来，倒进冷水中浸泡，中途记得换两次水将艾草叶子捞出来，沥干水分，然后放进搅拌机里面打成汁，没有工具的话，就要手工将艾草叶子打成汁，比较费工夫，而且很容易有粗叶梗；制作青团小贴士最后，小编在这里给大家总结了几个制作青团的关键要点1 在煮艾草的时候，要加入1克小苏打，小苏打可以保。

青团的做法，青团怎么做请看步骤1准备所有的材料2糯米粉淀粉抹茶粉青汁粉混均匀，倒入90ml开水，活成面团3用保鲜袋包住面团防止风干4把；大家好，本篇文章为大家解答以上问题，相信很多人对青团的做法和配方大全都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于青团的做法和配方大全以。

青团的做法和配方终于到了春天吃野菜的季节了，我特别喜欢挖野菜上班的地方在郊区，昨天天气特别好，阳光明媚，春风和煦，中午趁着午休的的时间；青团是江南地区的一种传统小吃，主要是使用新鲜艾草汁，搅拌糯米粉揉成面团，再根据喜好包一些馅料制成的，口感软糯，味道清香，营养价值以及食用。

青团的配方以及做法 艾草粉 20g澄粉90g，粘米粉100g，糯米粉300g，糖粉60g，咸蛋黄若干，肉松适量，红豆沙适量，料酒适量，色拉油适量，沙拉酱适。