泡椒鸡爪的做法(泡椒鸡爪柠檬鸡爪怎么制作)

1、泡椒鸡爪的做法 首先购买凤爪一斤，并剪去指甲，用清水浸泡15分钟 ，然后将筋骨处剁开入味，加入姜花椒盐料酒煮开，等煮15分钟后拿出，放入。

2、凤爪很多人都喜欢吃，泡椒凤爪就是最常见的凤爪的做法，泡椒凤爪口感酸辣，开胃下饭泡椒凤爪的做法很简单，一般自己在家就能做，为你介绍自制泡。

3、年夜饭的鸡爪这样做，香酥脱骨，越啃越香，越啃越过瘾，炸花生米最好吃的做法，口感酥脆爽口，下酒又下饭，真解馋，教你在家做泡椒萝卜条，酸辣。

4、泡椒鸡爪的做法 步骤 step 将鸡爪去掉指甲 步骤 step 将鸡爪去掉指甲 步骤 step 锅中放入适量清水，加入香叶，大葱，八角，花椒，麻椒，生姜。

5、下厨房泡椒凤爪栏目为您推荐泡椒凤爪做法大全，泡椒凤爪怎么做好吃技巧分享，泡椒凤爪最正宗的做法和泡椒凤爪家常做法推荐，更多泡椒凤爪的简单做法就来下厨房。

6、因为自己爱吃泡椒凤爪，所以看到别人发的做法也很想试试，以前曾学做过一次，但是当时也没来玩博客没记录做法，所以做好啃光就忘记了，这次又重。

7、做法二食材鸡爪泡椒糟卤葱姜蒜八角桂皮花椒香叶糖醋盐料酒做法1鸡爪洗净去指甲，切开，先一分。

8、泡椒凤爪的做法很简单，一般自己在家就能做，为你介绍自制泡椒凤爪的做法，喜欢吃的小伙伴可以做一些存起来，可以做佐酒小菜。

9、一斤泡椒半瓶凉开水半杯盐味精适量 做法步骤 1鸡爪飞水后放沸水中煮熟可以放一点点食用碱子野山椒盐25克红糖5克白酒5克花椒少许干辣椒5个老姜一块切片大蒜三瓣切片凉白开适量 做法步骤 野山椒切碎300克，辣椒红尖100克，大蒜10克，花椒5克，胡椒粉2克，味精2克，盐5克 做法步骤 1凤爪洗净从中间剁开。

10、主料鸡爪和泡椒鸡爪洗净，剪去脚趾，一分为二锅中加水，下入姜片葱白八角桂皮花椒料酒盐水开以后，放入鸡爪盖上盖子煮至水开，再煮5分钟左右取出鸡爪放于盆中，在水龙头下，开小水缓冲1小时左右至鸡爪颜色洁白为了不费水，也可以换成用清水浸泡，中间换上几次水即可冲洗好的鸡爪用凉白开洗净取一容器，放入适量连同汤汁的泡椒，然后调入少许白糖拌匀加入白糖是为了增鲜，不用多加放入鸡爪，盖上盖子，入冰箱冷藏一夜即可食用泡椒的汤汁要能浸泡凤爪腌制好的泡椒凤爪。

11、腌制工具玻璃大碗或其它大容器 原料质量尚好的鸡爪一斤柠檬半个 洋葱半个 芹菜三根野山椒即小米椒两瓶鲜花椒桂皮八角胡与第一种方法的不同之处在于，此方法并不借助于老坛泡菜水洗净去指甲对半切开先在开水里氽过去腥气换水，在水中放入葱姜片，黄酒花椒八角和适量盐，将放入，上火烧开。

12、先备好食材接下来将鸡爪清洗干净后，剁成两段如果为了好看不剁的话也可以将爪尖给剁去，然后锅中放入花椒和水煮开，花椒可以去除鸡爪异味水开后再将花椒捞去，放入鸡爪煮开，并加入料酒继续煮上五分钟左右，鸡爪能轻松插进去筷子即可关火捞出。

13、将鸡爪多次冲洗，沥干水分，去掉指甲锅中加适量水，放十几颗花椒，花椒在煮的过程中会散发出香味，而且起到去腥的效果水开后，把处理好的鸡爪放进去倒入适量料酒，起到去腥提鲜的效果，盖上盖子后，煮10分钟左右，用筷子能轻松扎透就行用凉水把鸡爪的油脂去掉，可多冲洗几遍，这样泡完以后吃起来更爽口将洗好的鸡爪切两刀，切的斜面越大越好，容易入味把泡椒放入鸡爪内，泡椒水也倒进去放一勺盐进去，进行调味，要是泡椒水能够把鸡爪淹没，就不要再加盐了放入少量白醋，可以中和一下泡椒的辣味，也可以使泡出来的鸡爪更清脆加入凉白开或矿泉水，没过鸡爪即可拌匀，盖上盖子，放阴凉处或冰箱冷藏一天即可食用。

14、今天就为大家带来家常的泡椒凤爪做法，喜欢吃的朋友们收藏起来有时间做一下吧！食 材 准 备鸡爪泡椒糟卤葱姜蒜八角桂。