腌辣椒的做法(怎样腌辣椒又脆又好吃不烂)

腌辣椒的做法5 1将青椒5斤洗净凉干后切开，再加03斤盐排去水 2将花生油烧开，加入花椒爆香，后倒入酱油，白糖，盐，再烧开凉透 3再加入白酒；5 酱油直接倒锅里，加入油味精糖盐白酒，煮开，关火倒入辣椒中 6 盖上盖子腌两天就可以吃了 小窍门 辣椒的水一定要晾干 选辣椒不要选太重的辣椒，那样的辣椒；那么小编今天就要给大家分享一个正宗湖南剁辣椒的做法腌辣椒新做法，不用剁，不用剪，简单快捷不拿手，几年都不坏！首先我们；第一步，辣椒先不用摘掉根部，用清水将表面清洗干净，然后铺在案板上，放在阳光下，晾干水分第二步，准备稍微多一些大蒜切成蒜片，生姜切丝，小米椒切圈备用第三步，锅里倒入稍微多一些油，油温2成热时，放入桂皮，八角，花椒，中火炒香，花椒颜色差不多变焦时，关火将香料全部捞出，油留着备用第四步，辣椒晒干水分后，把辣椒蒂摘掉，然后把辣椒切成小段，装入一个大一点的盆子里接着把蒜片，姜丝，小米椒全部倒进去第五步，接着倒入锅里的油，先将油和辣椒翻拌均匀，然后再倒入准备好的陈醋和生抽，翻拌均匀即可第六步，拌好的辣椒倒入密封罐里，把料汁也全部倒进去，摇晃一下，淋入一勺高度白酒，然后盖上盖子密封2天就可以吃了。

今天和大家分享腌辣椒的正确做法，喜欢吃的朋友快学学吧腌辣椒准备新鲜青辣椒大蒜小米椒花椒食盐生抽香醋；食材辣椒，白醋，白糖，生姜，大蒜，白酒，八角，花椒做法1辣椒清洗干净去蒂，放到通风处，晾干表面水分 2生姜切；腌辣椒做法简单又下饭，我家每周都会做一些腌辣椒材料线椒食用油酱油八角桂皮八角香叶花椒大蒜芹菜；腌辣椒的做法步骤 1 辣椒数个，长度最好一致 2 用针在辣椒上扎许多的洞目的是让辣椒内部也入味，减少腌制时间此步不同于其他腌制方法，它保证了辣椒的完整性；接下来，大厨就手把手教给大家腌辣椒的正确做法，好了，话不多说，直接给大家上干货了腌辣椒的家庭制作准备食材青。

4把煮好的辣椒放到装好的汁液中就可以了 腌辣椒的做法六 所需原料青辣椒10千克，盐14千克，水25千克，大料25克，花椒30克，干生姜25克 腌制方法 将青辣椒洗净；这种做法就是腌辣椒，和其它腌菜一样，酸辣爽口，非常开胃，做1次能放1年，不会坏掉，随吃随取辣椒怎么腌呢？直接加油盐酱醋；一般腌制一个月左右就有香喷喷超级爽脆可口的腌辣椒了提示1做法中括号内的都是注意事项，最后压盖子的水记得用凉开水哈。

用御膳房纯粮酱油醋是您健康生活的选择用酱油腌制的辣椒味道超级好，是颇受欢迎的腌辣椒下面说说酱油腌辣椒的做法步骤，让你；美食家们上传的腌辣椒的做法，这些腌辣椒的菜谱含有详细的图文步骤，可以帮您一步一步做出腌辣椒。

线椒皮薄肉厚，辣度适中适合腌成小咸菜线椒洗净切碎大蒜切成片芹菜洗净后切碎芹菜含有丰富维生素膳食纤维有浓郁的清香味做酱菜时放一些大蒜芹菜或香菜根，芹菜根既可以丰富腌菜的口感，这些配菜中的维生素还有减少亚硝酸盐的产生把线椒芹菜大蒜片倒入干净玻璃碗里，倒入没过食材的酱油拌匀做腌菜用黄豆酱油，做出的腌菜酱香浓郁锅里倒入食用油，放八角桂皮香叶花椒，炉灶开小火，把香料炸出香味成香料油。