炖菜菜谱(炖菜菜谱大全做法)

白菜肉渣炖粉条 主料 大白菜猪肉渣粉条葱姜蒜干红辣椒生抽盐 步骤 1粉条用温水泡软，大白菜改刀清炖跳跳鱼 主料 跳跳鱼卤水豆腐盐葱姜料酒玉米油小葱末白胡椒粉 步骤 1将跳跳鱼开膛去除内脏，准备好葱姜和豆腐鸡腿炖茄子土豆 主料 鸡腿土豆茄子葱姜蒜老抽盐料酒 步骤 1鸡腿，土豆，茄子切成2x2cm左右的方块。

炖菜菜谱大全带图片

今日分享4种炖菜做法，天越冷吃着越舒服，营养又滋补一清炖鸡汤1要想炖出一锅鲜美营养的鸡汤，食材选择是关键，准备一只走。

鲶鱼炖茄子原料鲶鱼1尾，嫩茄子一根，葱姜丝蒜片香菜段各少许调料料酒花椒水精盐味精鸡汤熟猪油各适量。

白菜肉渣炖粉条 主料 大白菜猪肉渣粉条葱姜蒜干红辣椒生抽盐 步骤 1粉条用清炖跳跳鱼 主料 跳跳鱼卤水豆腐盐葱姜料酒玉米油小葱末白胡椒粉 步骤 1将跳鸡腿炖茄子土豆 主料 鸡腿土豆茄子葱姜蒜老抽盐料酒 步骤 1鸡腿，土豆。

炖菜菜谱大全做法

不管是炖肉，还是炖菜，只要搭配好了炖到火候，荤的素的都能吃得唇齿留香，浑身也暖洋洋的分享5道适合秋冬天适合吃的炖菜。

炖菜对食材的选择没有多大要求，就算选的是一些日常菜和肉，简单的一口锅儿，加入配菜主材汤酱轻松一炖，香气随着汤汁沸腾。

在秋风萧瑟的深秋，大概才能体会到炖菜的香炖菜看似简单，但讲究食材的搭配荤素搭配是常规操作，肉类的油脂被素菜吸收后。