凉拌皮蛋(凉拌皮蛋取名)

先把食材处理一下，皮蛋去皮，冲洗干净几棵香菜，洗净后切成段尖椒两个，切碎大蒜两瓣，也切碎开始准备凉拌汁准备一个小碗，把切好的尖椒放入碗中，然后淋入热油，激出辣椒的香味小碗内再加入半勺盐1勺白糖2勺生抽1勺凉开水少许香油，搅拌均匀这样凉拌汁就调好了，里面的调味料可以根据自己的口味调整用量取一个盘子，盘底铺上香菜段然后把皮蛋一切4等份，切成月牙状，再把切好的皮蛋沿着盘子摆放整齐大蒜切成蒜末，撒在皮蛋的上面蒜末的量根据自己的喜好酌量添加，不喜欢的也可以不放最后把调好的凉拌汁淋在盘中即可好吃爽口，清凉开胃的凉拌皮蛋，10分钟就上桌，鲜香Q弹，美味；大厨的凉拌皮蛋究竟有什么不同的地方呢？下面小编就为大家详细分享大厨的凉拌皮蛋做法！凉拌皮蛋所需食材皮蛋松花蛋。

凉拌皮蛋就是我最喜欢吃的凉菜，作为一道中国特色的菜肴，是很多外国人都不敢轻易尝试的，但对于中国人来说，这简直就是美味；凉拌皮蛋豆腐皮蛋2个 嫰豆腐一盒 大蒜3瓣生抽 老抽 醋 糖 麻油 料酒1嫰豆腐用凉开水洗净，用豆腐刀切出花边2皮蛋切成小。

凉拌皮蛋图片

凉拌菜呀~尤其四川人对皮蛋的感情简直不摆了凉拌皮蛋是很多家庭夏季餐桌最常出现的菜肴但好吃归好吃，风险也是有的“皮蛋中毒。

凉拌皮蛋，很多人第一步就出错，大厨教你怎么做，皮蛋好吃入味皮蛋是一种很神奇的食物，喜欢他的人对它爱不释手，不喜欢吃它的。

食大家好，我是sunny，今天教大家做一个凉拌皮蛋，凉拌皮蛋是常见凉拌菜里的经典之一，一桌大鱼大肉里，来上一道凉拌皮蛋绝对。

凉拌皮蛋的做法

主料松花皮蛋4枚辣椒粉5g大蒜3瓣姜适量葱两根生抽10g芝麻香油适量陈醋适量香辣凉拌皮蛋的做法步骤1 将皮蛋剥好，清理干净，最。